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弟弟的攝影作品--韓國的點滴*弟弟的攝影作品--韓國的點滴*6月底,小孩的爸帶著兩個寶貝回韓國過暑假。回到老家的第一天,么兒便用相機拍了一大堆的照片,不過大致都被我給刪除了。我留了幾張放在部落格寫寫文章。這次我未隨行,小孩的爸也在幾天後返台,留下兩個寶貝在阿? 家,陪陪老人家也順便給他們語言環境。弟弟每次看到我拍照,他總是想要試試,常跟我搶相機,此次我不在身邊,所以就一人獨享。韓國因氣候之故以及民情文化,什麼東西都拿來醃漬,醃漬品種類非常多,辣椒的種類品種也非常多。在韓國最常看到的農作物不外乎大白菜.白蘿蔔.還有比台灣大一號的青蔥及辣椒了。我記得在重男輕女的韓國社會裡,以前如果哪家生了兒子,一定會在家門前懸掛一大串的辣椒,讓別人知道生兒子的喜訊。在台灣,男人的性癥都講小鳥,韓國則是講辣椒(用韓文發音 )。每年在鄉下的婆婆都會種辣椒來吃,看來今年也不例外,不知這是辣的還是不辣的?老家旁的庭院,有種了2.3 棵的葡萄樹,及利用僅有的土地還種了幾棵青蔥和花,真不愧是閒不下婆婆,也是一個我知道很愛種植的婆婆。弟弟把它拍了下來,或許是不經意,但讓我看了隨即勾起曾住在老家的回憶。時節未到的葡萄引起一陣陣的酸意。幾隻蜜蜂正採集著花粉花蜜,生氣盎然。在鄉間的路上,弟弟隨即拍攝的照片。照片裡的植物是我小時侯曾經看過也吃過的植物,十幾二十年了,我住的地方隨著台灣經濟的發展開發,再也沒見到此植物了,我想可能要到一些山裡或鄉下地方才看得到吧!我聽我先生說回到韓國的第一天就去我公公的墳墓祭拜。這是他們以簡單的零食代替,心誠就好,回來向老人家請安報平安。再添上一杯清酒以示敬意。不過我沒想到,一個小一的弟弟居然連這個也拍~其實,還有韓國的祖墳照,我想不便放於此,所以就沒介紹說明。外觀似土饅頭,圓圓的。這是野芝麻(我先生說的 )也是韓國常見的植物,味道有一點特別,有如九層塔.香菜般一樣會有味道。一般,都會用生葉子包肉或醃菜來吃,或者類似醃泡菜一樣,把葉子摘下燙過然後用傳統式的醃醬醃起來保存。在韓國的烤肉店裡一定可以看到它無論是生葉片還是醃漬的。這是老家庭院裡的醃菜缸.醬料缸。一般傳統的鄉下還是可以看到此景,自製泡菜.醬油.或一些味增等。冬天快到時,就先將大缸埋在庭院的土中,然後將醃好的泡菜.蘿蔔放入大缸裡蓋上蓋子,再用土掩埋,天然的冰箱如此好用,不過想要吃的時候就必須忍受寒冷到庭院取。

 

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